星巴克（SBUX）罢工：工会化咖啡师在红杯日罢工 - 彭博社

2022年，加利福尼亚一家关闭的工会星巴克咖啡店的罢工海报。

摄影师：马克·赖特迈尔/橙县纪事报/盖蒂图片社星巴克公司的数千名咖啡师周四举行罢工，声称这家咖啡连锁店拒绝与他们的工会进行公平谈判。

这次工作停顿与公司的红杯日有关，星巴克在这一天赠送节日主题的可重复使用杯子。服务员工会联合会的附属机构工人联合会表示，数百家咖啡馆的员工参与其中。这是工会为了迫使公司改变行为而采取的几种策略之一，其他策略包括与政治人物和在星巴克有合同的校园学生进行接触。

工会表示，周四的罢工活动在200多个美国城市举行，是迄今为止规模最大的一次。工人联合会表示，全国各地几家非工会咖啡馆的员工周四发起了突击罢工，并计划很快提出组织请愿书，一些地点因抗议活动而关闭。这次停工是去年的重演，当时服务员在红杯日罢工。在113家咖啡馆罢工。

星巴克表示，他们有近10000家门店开放。“也有几十家店有员工罢工，其中超过一半的店今天早上正在为顾客提供服务，”公司在一封电子邮件中表示。

星巴克股价周四在纽约上涨了1.1%。该股今年已上涨约8%，大约是标普500指数涨幅的一半。

在纽约阿斯特街的一家星巴克门店，据星巴克工人联合会称，十名员工中有九名未按时上班。大约在上午9:20，包括工人在内的十几人在外面举着写着“没有合同就没有咖啡”的标语游行。

示威者在纽约一家门店外举着支持星巴克工人的标语。摄影师：理查德·德鲁/美联社照片这家门店内大约有八名员工和大约30名等待饮料的顾客。工作在店内的员工大多是经理，工会表示。一名工会组织者告诉几名走进店内的顾客，他们是在越过罢工线。几人仍然继续前进。

自工人联合会在纽约布法罗的一家星巴克咖啡馆取得首个里程碑胜利以来已经将近两年。从那时起，该连锁店在40多个州的9000家公司经营的门店中有超过350家投票加入了工会。但是，没有一家门店与公司达成工会合同，工会增长的速度急剧放缓。

观看：星巴克咖啡师举行罢工。

“我们已经两年了，他们仍然以这种方式进行斗争，这真的非常令人失望，”星巴克咖啡师兼工会组织者米歇尔·艾森在周四接受彭博电视采访时说。

美国国家劳工关系委员会的地区主任已经对该公司提出了100多项投诉，指控非法反工会策略，包括关闭商店、解雇活动人士，以及拒绝在工会咖啡馆进行公平谈判。

星巴克否认有不当行为，并表示工会是拒绝诚信谈判的一方。该公司本周表示，希望工会的“优先事项将转变为包括我们合作伙伴的共同成功，并努力为他们代表的人谈判工会合同。”

作为罢工的一部分，工人们要求星巴克在未来的促销日关闭移动订购，他们称公司安排这些日子的频率越来越高。工人们表示，移动订单是公司增长战略的关键部分，增加了本已超负荷的工作量。繁多的选择。

“公司根本没有为生意的增长提供足够的员工，”艾森说。“这不仅对工作的咖啡师造成糟糕的环境，也让期望及时获得饮料的顾客感到失望。”

星巴克宣布提高咖啡师的工资，并升级厨房以简化饮料制备。

24岁的咖啡师埃德温·帕尔马·索利斯在阿斯特广场店工作了两年，他表示星巴克一再重新安排与工会的谈判会议。他补充说店里没有足够的员工。

“我们通常没有太多的员工，”他说。“这是我们每天都面临的问题。”

一位名叫Shanee Samuels的顾客在看到罢工工人后决定不取移动订单。她说她打算打电话给公司要求退款。“我支持工会工人，”Samuels说。