Ozempic，减肥药让感恩节不再只关乎食物 - 彭博社

今年的感恩节对于朱丽莎·阿尔坎塔-马丁内斯和她的家人来说将会有很大的不同。

这位休斯顿地区的房地产经纪人在服用了Mounjaro这种食欲抑制药物一年半之后，又服用了Ozempic十五个月。在多年的节食和与饮食相关的疾病斗争后，她已经减掉了115磅。她的17岁儿子在Ozempic上减掉了65磅，她21岁的女儿在Ozempic上减掉了50磅。

尽管这个家庭现在的饮食方式已经大不相同，他们仍然会用传统的火鸡和配菜来庆祝美国的盛宴日。作为主人，阿尔坎塔-马丁内斯说她仍然会做甜薯和青豆烩菜，但她不指望自己会吃很多，而是会把剩菜带回家给父母。“以前，我可能会留一些，”她说。今年，“我会留下蛋白质。”

朱丽莎·阿尔坎塔-马丁内斯和她的孩子们。来源：朱丽莎·阿尔坎塔-马丁内斯现在有数百万美国人正在服用食欲抑制的GLP-1激素注射剂，对许多人来说，这将是他们第一次在药物的作用下度过感恩节。

食品制造商和零售商——通常在节日盛宴季节享有强劲的销售额——正在为可能影响超出一个或两个节日的影响做好准备。沃尔玛公司在十月份表示，服用减肥药物的顾客购买食品略微减少。Pringles和Cheez-Its的制造商Kellanova的首席执行官史蒂夫·卡希兰表示，公司正在研究饮食行为的影响以便做出回应。Krispy Kreme公司的股票上个月因为担心减肥药物会减少对他们甜甜圈的需求而被降级。

Jamie Centner是一位很好的例子，说明为什么一些食品公司感到担忧。这位路易斯安那州的中学老师正在服用减肥药，并表示她的三个儿子已经注意到家里的零食变少了，因为她不再在超市冲动购买东西。

她每年都要为大约十三个人举办感恩节聚餐。她过去会花几个星期来计划菜单，但现在她的思绪已经不在这里了。

“我不再那么多地想着食物，东西听起来也不那么诱人了，”她说。“追寻所有最好的食谱的精力大大减少了。”

尽管如此，Centner表示她仍然会做所有传统的菜肴，甚至计划在那周跳过注射，以确保自己能好好享受。

从2020年到2022年，GLP-1类药物的处方数量激增了300%，而这种超级增长似乎只是它们席卷美国的开始，因为公司正在寻找更多用途。该类别包括诺和诺德A/S的奥塞米、最初用作糖尿病治疗的Wegovy，以及Eli Lilly的糖尿病药物Mounjaro和其Zepbound，它们最近获得了批准用于减肥。

这些药物向大脑发出信号，让食欲减缓，甚至消除了对食物的想法，使它们成为许多服用者的减肥神药。

减肥药的使用激增

每月估计美国开具的处方

来源：Symphony Health

注：奥泽皮克最初是为2型糖尿病患者开的处方，但后来被作为减肥药非处方使用。威果维是为减肥而开发的。

“他们会参加感恩节晚餐，但不会以同样的方式被诱惑，” 哈佛医学院肥胖医学科学家 法蒂玛·科迪·斯坦福说。“这是无意识的。”

然而，这些药物并非减肥的灵丹妙药，药剂师斯泰西·麦考伊在信息服务公司沃尔特斯·克鲁厄的健康部门表示。副作用如恶心可能会导致一些患者停止服用药物，根据尤里卡健康的数据，这是人们停止服药的主要原因。

“我希望看到我们的患者因为忍受副作用和他们所做的努力而得到更多的赞扬，教自己吃小份食物，在感恩节晚餐后散步，” 麦考伊说。

这些药物并不适用于每个人。而巨额费用——肥胖药物威果维的零售价为每月1349美元——是另一个障碍，最近被TD Cowen分析师作为影响可能被夸大的原因之一。

微笑度过假期

但对许多人来说，减肥药物改变的不仅仅是他们与食物的关系。作为加拿大人，吉姆·斯奎尔斯已经在十月庆祝感恩节，多亏了奥塞米他说他不仅吃得比以前少，而且由于体重减轻而增加的能量，他更享受假期。

“现在我可以微笑着度过整个假期体验，”他说。“我可以更全情投入，帮忙准备食物，收拾餐桌，整理房子。”

在北卡罗来纳州，从事食品系统改革工作的泰勒·惠特利表示，今年他将为假期准备的食物更少，而且他所做的食物将更健康。例如，他会用花椰菜代替面条，然后吃更少的份量。

“我不会做一个完整的9x13烤盘，我会做一半大小的烤盘，如果食物吃完了，那就太好了，我们就不会浪费食物，”他说。“我知道我会更早饱。”

德克萨斯州的阿尔坎塔-马丁内斯家庭也在减肥计划中改变了饮食习惯。胡利莎·阿尔坎塔-马丁内斯说她的孩子更愿意尝试新食物。

“现在我可以加入蔬菜，我可以加入水果，”她说。“我们会吃通心粉，但份量不会失控。每个人都注意到他们的份量。”

这个家庭还找到了新的感恩节庆祝方式：列出他们感恩的事项的卡片，参加5公里的火鸡小跑，唱卡拉OK。

“以前一直都是以食物为重点，”她说到假期，“现在我们不太在乎了。”