亿万富翁贝佐斯基金会捐赠5700万美元用于降低牲畜产生的甲烷排放 - 彭博社
Agnieszka de Sousa
资金是承诺解决食品对气候和自然的影响的10亿美元计划的一部分。
摄影师：Lou Benoist/AFP/Getty Images贝索斯地球基金将向包括开发低甲烷牲畜在内的气候食品解决方案投入5700万美元，以遏制这种强效温室气体的排放。
该资金是承诺解决食品对气候和自然的影响的10亿美元计划的一部分，贝索斯支持的慈善组织计划到2030年将其余的8.5亿美元分配出去，周五在一份声明中表示。除了开发抑制气体的技术和改善牛供应链的可追溯性外，明年还将宣布用于替代蛋白质和植物丰富饮食的资助，根据未来食品项目主任安迪·贾维斯的说法。
“我们需要使牲畜更加可持续，”贾维斯在迪拜的视频采访中说道。“它需要投资，而且有巨大的机会使其更加可持续。我们还需要考虑替代的牲畜。”
食品系统——涵盖了从食品的种植、加工、分发、消费到丢弃的一切——约占全球温室气体排放的三分之一。其中很大一部分足迹与畜牧业有关——这是甲烷、森林砍伐和生物多样性丧失的主要来源。