西班牙的鳄梨农户面临严峻的气候未来-彭博社
Clara Hernanz Lizarraga, Ainhoa Goyeneche
曼努埃尔·拉瓦在西班牙南部的阿克萨尔基亚种植鳄梨和芒果。
摄影师：莫妮卡·古姆，彭博商业周刊1978年，曼努埃尔·拉瓦在西班牙南部阳光普照的阿克萨尔基亚种植了欧洲最早的鳄梨果园之一，为欧洲异国情调水果产业带来了数十年的增长。将近半个世纪后，他要将成千上万棵树拔除。
他并不孤单。随着气温升高和水库干涸，西班牙南部海岸地区正艰难支撑商业鳄梨农场。根据荷兰 Rabobank 编制的数据，去年西班牙出口了约1.5亿公斤（3.3亿磅）的鳄梨，位列世界第三大出口国，仅次于墨西哥和秘鲁。
“我们从未经历过这样的干旱期，”拉瓦指出，称他的果园在过去15年里没有出现霜冻，因为气候变暖。“这对旅游业来说很好，但对我们来说很糟糕。”
马拉加省小农场主和牧场主联盟估计，今年的鳄梨收成将比前一年减少60%。
阿克萨尔基亚地区供水的拉维涅拉水库水位创下历史新低。摄影师：莫妮卡·古姆，彭博商业周刊拉维涅拉水库是上世纪80年代修建的，部分是为了支持阿克萨尔基亚地区涌现的鳄梨和芒果树园，最近水位降至容量的7.57%，创下历史新低。农业是主要原因之一——灌溉鳄梨比大部分传统雨养农作物更耗水。降雨减少、人口增长和旅游业的兴起进一步加剧了供水紧张。
环球范围内，气候变化迫使农民重新评估他们选择的作物。例如，在美国，北达科他州现在有了更长的种植季节，这使得在该州一些最寒冷的地区可以种植玉米和大豆，而一些加利福尼亚州的农民已经开始种植咖啡。法国波尔多地区的葡萄酒生产商被迫提前收获葡萄。
鳄梨出口
资料来源：荷兰合作银行、世界资源研究所
*在世界资源研究所的Aqueduct水资源风险地图中，按照业务常态气候情景。
一项由代表西班牙农业和畜牧生产者的伞形团体委托的研究估计，该国每年因气候变化损失相当于农业产量的6%。
华盛顿特区的非营利组织世界资源研究所预测，到2050年，西班牙将加入面临极高水资源压力的国家之列，这意味着这些国家用于灌溉、畜牧、工业和家庭需求的可再生水资源超过80%。
“缺乏水资源和其他气候极端事件确实限制了西班牙农产品行业的进一步扩张和增长，”荷兰合作银行全球农业和农产品部门的全球战略师辛迪·范·雷斯维克表示。
西班牙南部干旱的鳄梨树。摄影师：Monica Gumm，彭博商业周刊随着西班牙干旱，水资源盗窃案件不断增加。去年，西班牙国民警卫队的1,400名特工进行了为期八个月的调查，导致全国范围内133人被捕，但仍有数百个非法打井灌溉农田的行为逃脱了执法部门的打击。
为了帮助保护西班牙在价值约180亿美元的全球鳄梨市场中的地位，拉阿夏基亚的一些种植者正在搬迁到更凉爽的气候地区。其中之一是安东尼奥·鲁伊斯·加西亚，他和拉瓦奥一样是早期的种植者，从20世纪70年代开始种植这种水果。今年早些时候，加西亚在拉涅斯购买了约12公顷（30英亩）的土地，这是西班牙北部海岸风景如画的小镇，那里气候温和，雨水充沛。这位74岁的农民说，那里是鳄梨的“天堂”。
安东尼奥·鲁伊斯·加西亚（右）与他的儿子安东尼奥·鲁伊斯·巴尔巴迪略，计划在西班牙北部尝试种植鳄梨。摄影师：Monica Gumm，彭博商业周刊根据加西亚的估计，阿克萨基亚地区超过30%的鳄梨农场因持续干旱条件而被放弃。他说，留下来的农场产出的水果只有正常尺寸的一半。与此同时，北部的鳄梨种植者的产量却翻了一番。“我们更愿意押注西班牙北部而不是摩洛哥，”加西亚说，暗指西班牙水果和蔬菜种植者纷纷前往北非，那里的工资更低。
除了鳄梨，像佛手瓜、奇异果、百香果、酸浆果和火龙果等不常见的作物也开始出现在西班牙北部沿海地区和其他曾被认为太冷的地区，这是伊比利亚异国植物咨询公司联合创始人马里·卢斯·伊格莱西亚斯在里斯本所说的。
“这些作物以前在这个地区是无法种植的，”伊格莱西亚斯说，她的公司即将在西班牙北部的希洪市开设办公室，以便更靠近行动。“阿克萨基亚地区热带水果生产者正在经历的困难时刻表明，可能需要寻找新的选择，而坎塔布里亚海岸可能就是其中之一。”
拉瓦奥清除了他的2500棵鳄梨树，并用更省水的芒果取而代之。摄影师：莫妮卡·古姆，彭博商业周刊回到西班牙南部，拉瓦奥在8月和9月连根拔起了他那些挣扎的鳄梨树，接下来的一个月或两个月还将有额外的1500棵树将被移除。他将用更少水的芒果替换其中的一些，但他的其余土地暂时将闲置。干旱的鳄梨树将被改为柴火。
“我现在86岁了，正在改变整个农业系统，计划在四到五年内收获芒果，”他说。