印度食品价格飙升迫使政府采取措施改善供应| 路透社

顾客在印度艾哈迈达巴德的露天夜市购买水果和蔬菜，2023年8月21日。路透社/Amit Dave

孟买/新德里，8月25日(路透社) - 印度食品必需品价格普遍上涨，不均匀和零星降雨是推动因素，迫使政府采取一系列措施以增加供应并缓解通货膨胀压力。

尽管7月份的年度零售通货膨胀率达到了15个月来的最高水平，食品价格通货膨胀率却升至11.5%，为3年零7个月来的最高水平，这促使总理纳伦德拉·莫迪领导的政府迅速采取行动，以避免在即将到来的邦和国家选举中受到选民的反弹。

为了减轻低收入消费者的困境，政府正在考虑扩大一项免费食品计划，该计划将于12月结束，根据两位不愿透露姓名的政府消息人士透露，他们未获授权向媒体发表讲话。

据估计，食品补贴将使政府在2023/24年花费1.97万亿印度卢比(238.3亿美元)，而免费食品计划的扩大可能会增加这笔费用。

政府已通过其分销网络加大了补贴蔬菜的销售，特别是洋葱和西红柿，并释放了小麦和糖的库存以降低价格。

政府消息人士表示，这些措施可能会使政府的成本累计超过120亿美元。

此外，政府计划首次在7年内禁止糖出口，上个月已经禁止了关键类别的大米出口。路透社报道称，政府还在考虑多年来首次进口小麦。

另一位不愿透露姓名的政府消息人士表示，政府更关注谷物和豆类，它们在消费者食品篮中的权重最大，而不是易腐食品。

该消息人士表示，政府将避免急躁行动，但将积极主动地遏制通货膨胀。

财政部和总理办公室均未回复要求置评的电子邮件和信息。

“尽管8月份食品价格的环比增长势头在一定程度上因政府的干预而有所减缓，但对弱降雨影响的不确定性仍然很高，”IDFC First Bank经济研究的经济学家高拉·森·古普塔说。

路透社图表

供应冲击

7月份降雨量高于平均水平，但8月的头三周异常干旱，影响了谷物、蔬菜、糖、香料、肉类和乳制品等厨房必需品的价格。

“作物在最需要时没有得到必要的降雨，”贸易公司ILA Commodities India Pvt Ltd的董事哈里什·加利佩利说。

番茄价格飙升到创纪录的水平，迫使家庭削减开支，快餐连锁店如麦当劳和赛百味不得不暂时从菜单中撤下番茄。

“我已经两个月没买番茄了，我们现在不经常吃蔬菜。很多时候晚饭我们只吃烤饼和盐，”北方邦的农民穆罕默德·西拉吉说道，他每天挣250卢比（3.03美元），要养活一个八口之家。

印度的稻米作物受到了严重影响，7月份一些北部稻米种植州的降雨不规律导致作物被淹没，现在南部和东部州的干旱天气又威胁着产量，出口商表示。

脉冲价格可能会在一年以上的时间内保持高位，因为干旱天气正在影响产量潜力，脉冲交易商尼廷·卡兰特里表示。

印度正试图通过进口来增加脉冲供应，但来自澳大利亚、莫桑比克、缅甸和坦桑尼亚等出口国的剩余供应有限。

随着未来几个月宗教节日需求的提高，预计糖价也会上涨，此外，对于下个季节的供应存在不确定性，孟买糖业商协会主席阿肖克·贾因表示。

夏季和冬季作物的前景都存在不确定性，因为有95%的可能性表明2023年12月至2024年2月将会出现厄尔尼诺现象。除了降雨减少外，厄尔尼诺还会使温度保持在正常水平以上。

“冬季的热浪可能会引发第二波价格上涨，”一位总部位于孟买的全球贸易公司的经销商表示。

（1美元 = 82.4700印度卢比）

额外报道：Saurabh Sharma；编辑：Simon Cameron-Moore