这个国家将在超市监管“缩水”-华尔街日报

韩国正在建立一个专门的团队来监测食品产品的波动。照片： yonhap/Shutterstock首尔—食品价格上涨到了让金秀妍在杂货店养成了一个怀疑的新习惯。她开始摇晃她最喜欢的品牌薯片的袋子，看看它们是否感觉更轻。

“如果公司在不易察觉的情况下减少了食物的数量，这感觉是欺骗的，”这位32岁的首尔上班族说。

韩国当局很快将在超市过道上支持她。

为了缓解通货膨胀的影响，许多国家已经寻求政治压力来 dissuade 食品制造商不要欺诈消费者—通过更高的价格或更低的容量。韩国正在采取更进一步的措施。

明年开始，该国将要求公司在其包装和网站上披露杂货商品减少容量但不减价的情况。为了确保公司遵守规定，韩国正在建立一个专门的价格调查团队来监测任何波动。官员们也在考虑征收罚款。

韩国对“缩水膨胀”做出的强硬回应反映了一个萧条的经济—其预计的全年增长率为1.4%大约是其他富裕国家的一半—已成为尹锡烈总统的一个主要问题，他的支持率仍然停留在中30%。那些对尹不满的人最常见的理由是经济问题。

新的对抗缩水通货膨胀的提案出台时，政府公布了一份违规者的初步名单。经过一个月的调查，当局表示，从啤酒到维也纳香肠再到饺子的各种产品都悄悄地变小了。还有16种口味的杏仁也缩水了。

28岁的上班族崔诗妍说，当她发现自己最喜欢的芥末味杏仁发生了变化时感到很生气。每袋少了20克，看似察觉不到的数量。

“如果他们提高了价格，至少会有一些消费者注意到，”崔说。

在韩国，大米等食品的通货膨胀严重打击了消费者。图片来源： SeongJoon Cho/Bloomberg News这款零食的制造商，一家名为HBAF的韩国公司表示，已在其网站上披露了产品尺寸的变化。该公司指出，疫情、劳动成本和杏仁价格上涨是其中的因素。

其他公司也声称已在网上披露了产品变小的信息，或者辩称产品缩水是为了改善口味。

缩水通货膨胀的反弹也在其他地方出现。法国第二大超市连锁店家乐福自9月以来已经张贴了醒目的橙色标识，以突出其认为受到缩水通货膨胀影响的产品。在美国，宾夕法尼亚州民主党参议员鲍勃·凯西最近发布了一份关于缩水通货膨胀的报告，列举了面巾纸和奥利奥饼干等例子。

随着成本上涨，往往缺乏对潜在变化的透明度，这在发生产品缩水时会引发一种不公正感，S&P全球市场情报亚太地区首席经济学家拉吉夫·比斯瓦斯表示。他说：“消费者无法查看数百种产品的网站。”

2022年7月，韩国的总体通胀率从去年同期的6.3%达到了峰值，低于美国的9.1%和英国的11.1%。但是，东亚国家的食品价格几十年来一直相对较低，因此最近的上涨引发了异常的愤怒。工资没有跟上物价上涨。该国的房地产市场——许多韩国人的主要财富来源——已经停滞。

最近的一项民意调查显示，大多数韩国人计划明年花费更少的钱，近一半的受访者将通货膨胀列为主要原因。

多年来，低通货膨胀一直是韩国的特别政策重点，这有助于该国出口为主的经济保持良好的私人投资环境，根德尔·琼斯表示，他曾是经济合作与发展组织的高级官员，负责该组织对韩国的经济报告。他说：“韩国人不习惯通货膨胀。”琼斯现在是总部位于华盛顿特区的美国韩国经济研究所的杰出研究员。

在法国超市家乐福，明亮的橙色标签用于突出其认为受到缩水膨胀影响的产品。照片： 萨拉·梅松尼尔/路透社韩国正在对超过两打主食项目进行日常价格检查，如牛奶和方便面。该国的反垄断监管机构将在新建的网站上列出任何缩水膨胀的例子，并将处理新措施的执行。政府希望与韩国大型零售商达成协议，建立对大约1万种日常商品的联合监测系统。

像切片奶酪和其他廉价商品一样，首批被指责进行缩水膨胀的产品令23岁的大学生李贤宇感到恼火。“即使加工食品也在缩水，我感到受到了背叛，”李贤宇说。

最近几周，该国的缩水膨胀怀疑已触及从搭配韩式炸鸡的方块白萝卜到一块草莓蛋糕的奶油浓度。

42岁的家庭主妇金英熙对政府更加透明感到高兴。但这些额外的知识可能不会改变她的习惯，比如偶尔为她的孩子购买蜂蜜黄油杏仁。

“我还是会买杏仁，”金英熙说，“但我不想被欺骗。”

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