星巴克（SBUX）推出蛋类菜品，以提升30亿美元的食品业务-彭博社

星巴克希望加强下午业务，作为推动增长的更广泛战略的一部分。

摄影师：David Paul Morris/Bloomberg星巴克公司正在扩大其食品产品线，以期望在高峰早晨时段之外吸引爱喝咖啡的顾客进店。

该连锁店将于本周三起在其永久菜单中添加一款鸡肉、枫糖黄油和鸡蛋三明治，以及一款土豆、切达奶酪和韭菜烘烤食品，据一份声明称。此外，它还将推出一款季节性的香草豆奶甜甜圈。

星巴克希望加强下午业务，作为通过推出新饮料、设计特定时段吸引顾客的产品以及促使顾客在订单中添加食品的更广泛战略的一部分。

这家星冰乐巨头此前曾试图通过其饮料销售更多小吃，但遇到了包括对高价格和冷糕点的抱怨在内的挑战。最近，更多顾客已经开始在订单中添加食品，部分原因是季节性产品，比如烤苹果羊角面包。

截至10月1日的一年内，北美公司经营店的全天早餐产品线销售额增长了20%，达到30亿美元，占该地区食品业务的一半，约占星巴克总收入的8%。推动增长的计划包括增加小吃和烘焙食品的供应。

“你会看到我们以各种方式扩大产品菜单，以满足顾客在午餐和晚餐之间的需求，”首席营销官布雷迪·布鲁尔在11月份表示。

星巴克还在扩大饮料菜单，为其冰摇浓缩咖啡产品线增加了榛子燕麦奶品种，该产品线在美国的销售额达到了10亿美元。

该连锁店发布的结果超出了截至10月1日的季度的预期，并为2024财年提供了比预期更好的展望。但在第三方数据指出去年年底销售放缓后，人们开始担忧该公司的销售情况。

这家总部位于西雅图的公司的股价在2023年下跌了3.2%，落后于标普500指数的24%涨幅。