帕蒂·拉贝尔的“帕蒂的美好生活甜薯派”销量强劲 - 彭博报道

拉贝尔

摄影师：大卫·多明格斯/彭博社她最知名的是作为一位拥有爆炸性嗓音的歌手，销售了超过5000万张唱片并获得了两座格莱美奖，以及一位拥有数十次电视露面的演员，包括自己的90年代情景喜剧， Out All Night。但如今，帕蒂·拉贝尔——灵魂教母（也是玛丽亚·凯莉的教母）同样专注于她的食品事业。

2007年，拉贝尔创立了 帕蒂的美好生活，提供从奶酪通心粉到番薯派的餐点和甜点。她说去年销售额增长了约12%，达到了2亿美元以上。“我知道我会一辈子唱歌，”拉贝尔说。“但我从未想过我会有一个食品品牌。这太棒了。”

拉贝尔在纳什维尔。摄影师：塔米·阿罗约/综艺/盖蒂图片社拉贝尔对烹饪的热爱始于她童年时期，在家人的车库里创造了一种辣番茄酱。即使她成名后，她仍然在家和巡回演出时继续准备大量的饭菜。在过去的六十年里，她为滚石乐队、艾尔顿·约翰、王子、辛迪·劳珀和理查德·普莱尔等传奇人物烹饪了美食。当晚餐时间到来时，她会自豪地在托盘上写上她的名字。“我希望他们知道我是用爱心烹饪的，而不是来自餐饮公司的东西，”她说。

在娱乐界的朋友、家人和经纪人的鼓励下，15年前，她决定开始向更广泛的公众销售她的创作。Patti’s Good Life起初是一系列调味品，如烧烤酱（灵感来自她童年时期的番茄酱实验），后来扩展到了如甘蓝和鸡肉饼干等舒适食品，以及包括馅饼、果馅饼和饼干在内的甜点，都是基于LaBelle自己的食谱。

2015年，当歌手詹姆斯·赖特·尚内尔在YouTube上赞扬她的甜薯派时，这家公司得到了提振，这个视频获得了超过600万次的观看次数。“吃了这个你会变成Patti，”他说着，品尝着一口，然后高声唱出了类似于LaBelle的曲调。

LaBelle的甜薯派。来源：Patti’s Good Life该品牌在美国数百家零售商处有售，包括Target和Walmart，还有在线销售。Walmart表示，她的甜薯派和奶酪带来的销售额在2022年超过8000万美元。去年秋天，她与Cardi B合作推广了这位说唱歌手的“whipshots”——含酒精的奶油，与LaBelle的馅饼一起。今年，她计划推出新的冷冻餐、甜点和早餐食品，包括为糖尿病患者量身定制的煎饼和无糖糖浆，LaBelle于1994年被诊断出患有糖尿病。

Jared Watson，纽约大学斯特恩商学院市场营销助理教授，表示Patti’s Good Life展示了名人如何更好地与粉丝联系。 “名人拥有品牌的美好之处在于他们有一批客户群体希望听到他们的消息，” Watson说道。但他警告说，名人必须确保品牌延伸反映了他们真实的形象，并避免推出与粉丝期望相去甚远的产品。“随着品牌的成长，很容易提供一些普通的替代品，从而削弱价值，” Watson说道。他承认自己喜欢LaBelle的甜薯派。“Patti’s Good Life，就像任何名人品牌一样，都可能失去吸引顾客群体的灵魂。”

Patti’s Good Life的奶酪通心粉。来源：Patti’s Good LifeLaBelle和她的儿子Zuri Edwards共同拥有Patti’s Good Life，由Edwards与联合创始人Charles Suitt和商业伙伴Alex Thompson日常经营。该公司不拥有任何生产设施；它从供应商那里购买完成的产品，这些供应商根据LaBelle的食谱烹饪。

2018年，LaBelle成立了一家咨询公司ZPAC，帮助女性和有色人种拥有的企业将他们的产品引入大型零售商。该公司最近帮助了布鲁克林牛排屋和杂货店——一家以牛排和亚洲风味菜肴而闻名的黑人拥有的餐厅集团——将其饺子放入美国各地1,000家沃尔玛商店。“能够与传奇人物Patti LaBelle合作真是太棒了，”牛排屋的合伙人Robert“Don Pooh”Cummings说。“她的烹饪专业知识超出了我能想象的任何事情。”

在79岁时，即使她拥有一家蓬勃发展的食品公司，拉贝尔表示她没有计划退出音乐。“我做的越多，我就感觉越年轻，”她说。“年龄永远不应该阻碍你的祝福。”即使她专注于食品业务，打算建立一些可以传给孙辈的东西，她仍然继续在爆满的观众面前演唱她的热门歌曲，并且她正在制作一张将于今年发布的专辑。“我很惊讶人们会来看我的音乐会，”她说。“这不是为了赚钱，因为我不需要钱，但我需要唱歌。我必须上台表演。”阅读下一篇：金·卡戴珊的Skims，碧昂丝的头发护理产品领跑2024年名人品牌