Crooked House Pub：为什么英国的酒吧会不断被拆除和重建？- 彭博社

在一场大火中被烧毁后，英国的Crooked House酒吧被非法拆除。现在，其所有者被要求重建这座18世纪的建筑，恢复原貌。

摄影师：Jacob King / PA Images via Getty Images

在这里注册CityLab每日新闻简报。

2023年8月，位于英格兰中部达德利镇附近的260年历史的Crooked House酒吧在一场可疑火灾中受到严重破坏，然后被新业主擅自推倒，未经授权。由于这座备受喜爱的18世纪建筑的损失，全国掀起了一场愤怒的抗议。本周，当地政府命令酒吧的所有者逐砖重建，恢复原貌。

这可能是一个挑战，因为这家酒吧备受喜爱的部分原因在于其独特的怪癖。19世纪附近的煤矿活动导致建筑的地基严重下沉。符合其现代名称，Crooked House严重倾斜一侧 —— 事实上，它看起来像是一艘巨大的石制船只正在沉入大地之中。后来安装了钢支撑和扶壁以防止结构完全倾倒；倾斜如此明显，以至于沿着吧台滚下的硬币看起来会往上滚。

彭博社CityLab为什么白宫资助办公楼改建为住房的计划尚未奏效无印良品为日本的孤独流行病提供了解药喜欢还是讨厌：纽约人对拥堵收费发表看法马克斯和斯宾塞在伦敦店铺争端中获胜，使其更接近拆除社区成员和酒吧的粉丝们坚持认为，扭曲的房屋必须恢复到火灾前的状态：“重建它歪歪扭扭” ，一块标牌放在瓦砾之上这样要求。

2023年被不幸拆除后的扭曲房屋遗址。摄影师：迈克·肯普/图片来源：盖蒂图片社这样的项目很可能会给建筑修复者带来压力，尽管暂时的共识是确实可以做到。一位建筑师估计，由于基础工作的复杂性和涉及的古怪角度，重建被拆毁的建筑可能会花费100万英镑（126万美元）或更多。

对于外部观察者来说，费力地重建一个歪曲的老建筑可能看起来非常不寻常，但在英国，这样的命令却出奇地常见。过去十年中，英国已经有第三家被拆毁的英国酒吧被命令重建。2015年，西北伦敦的卡尔顿酒馆，一家建于1921年的工艺风格酒吧被非法拆除以在其地点建造公寓楼，后来被重建为完全复制品，并已重新开业。兰开夏郡的Punch Bowl Inn的所有者在2021年6月将这座18世纪的酒吧拆除后，同样被命令重建。

拆除前的卡尔顿酒馆，左上角，重建后，右侧。照片：威斯敏斯特市议会通过新闻协会酒吧绝不是唯一被指定执行此类行动的英国建筑物。如果业主被发现改变一座列入历史保护名单的建筑物 —— 在英国，这类建筑物被称为受保护的建筑物 —— 他们不仅可能会被处以高额罚款，还可能会被要求完全恢复。这种稍微激进的态度在一定程度上源自像1980年摧毁伦敦的法士通工厂这样的损失的痛苦经历：这座宏伟的装饰艺术风格设施的业主在一个国家假日期间将其拆除，就在一项保护令即将发布之前。

推土机拆除酒吧的开发商似乎面临特别严重的后果，因为在英国生活中很少有比酒吧更受喜爱和更受困扰的机构。这些是英国人从出生到死亡都会使用的空间 —— 实际上是这样，因为它们经常用作洗礼派对、婚礼和葬礼守灵的场所，尤其是在大城市以外的小镇和村庄。对一些社区来说，酒吧如此重要，以至于当一个地区的最后一个酒吧关闭时，缺乏其他选择的人们可能会继续在它曾经存在的地方见面。

但当前的酒吧关闭潮表明，这种社会重要性现在可能更多地是象征性的而非日常的。仅2023年就有超过500家英国酒吧关闭，它们的常客群因收入平均下降、新冠疫情的持续影响以及年轻人饮酒率降低而减少。在一些城市，不断上涨的租金意味着即使是受欢迎的酒吧也可能难以维持营业。房东有诱惑将这些常常具有吸引力的历史建筑转为其他用途以获利。

为了拯救他们当地的酒吧，一些社区将这些企业提名为社区资产（ACV），这种地位认可了它作为当地生活中心的价值。如果一家酒吧获得这种地位，那么业主必须通知提名团体，然后他们有六个月的时间筹集资金将其作为社区企业接管。尽管对于那些只是偶尔想在街角喝一杯的人来说，这可能是一个令人望而生畏的前景，但该计划已被证明很受欢迎：英国现在有150多家由社区经营的ACV酒吧。

但经济压力仍然是许多在较安静地区或社区活动较少的酒吧面临的威胁。在2021年被拆除之前，Punch Bowl Inn自2012年就一直空置。尽管它具有历史地位 — 曾是传奇强盗狄克·特平的聚会地点，传闻被闹鬼 — 但这座建筑物状况糟糕，屋顶漏水是因为铅板被盗。这些列入名录建筑物的缓慢破坏 — 通常被称为“被忽视的拆除”现象 — 可能比任何非法的夜间遭遇拆除更严重，即使后者的戏剧性更能激起公众舆论。

然而，这种缓慢的消退似乎并不适用于Crooked House，据说在被卖给私人开发商之前，这家酒吧曾受到当地人的欢迎；酒吧在九天后突然起火 —— 消防车辆被车道上的一堆土挡住 —— 目前正在进行纵火调查。

（重建后的）Old Wellington Inn，一座位于英国曼彻斯特的16世纪木结构建筑。摄影师：UCG/Universal Images Group Editorial然而，过去的经验表明，即使对于被拆毁的酒吧，死亡也不一定是终点。以曼彻斯特的16世纪Old Wellington Inn为例。1996年，该建筑遭到爱尔兰共和军的一枚炸弹严重破坏后，被小心地一块一块地拆除并在附近的新地点上重新建造。1999年重新开业，保留了老式木结构英国建筑的适当歪斜外观，随着时间的推移，其真实感只会更加增强。

一位受过训练的历史保护专家也许能够察觉到这种重建的程度，但对于大多数顾客来说，这只是一家很酷的老酒馆。Crooked House的粉丝们可以希望他们当地酒吧有着类似的命运，现在可能是一堆可怜的砖块，将来可能会看起来像曾经一样 —— 就像一个喝醉了的18世纪建筑。