可可脆片在欧洲最痛苦，因为新规生效 - 彭博社
Mumbi Gitau, Ilena Peng, Dayanne Sousa
一位农民在加纳的Kwabeng整理可可豆。西非的歉收使全球期货飙升至前所未有的高位。
摄影师：保罗·宁森/彭博社可可价格飙升在欧洲感受最为明显，欧洲是全球最大的巧克力消费地区，因为新的可持续性规则威胁到豆子的短缺。
西非的歉收使全球期货飙升至前所未有的高位。但人们越来越担心，欧盟即将出台的法规——旨在阻止破坏森林的产品在商店销售——将使该地区顶级巧克力制造商更难获得供应，因为消费仍在持续。
这些担忧已经在期货市场上有所反映。在不到两个月的时间里，伦敦附近的可可合约相对于纽约合约的溢价从每吨约40美元跃升至超过400美元。根据彭博社基于最活跃合约的计算，这远高于过去二十年平均约40美元的水平。
这一巨大的溢价突显了行业愿意为目前存储在欧洲的豆子支付高价，尤其是在欧盟的森林砍伐规则在十二月底生效后，供应情况的不确定性。公司需要追踪从豆荚到港口的豆子——对于依赖贫困非洲农民的复杂可可供应链来说，这并不是一项简单的任务。
对欧洲可可供应的担忧也因该地区的低库存而加剧，此时可可加工——将可可加工成用于糖果的产品——与北美和亚洲相比，表现相对良好。
“库存下降与工厂需要在森林砍伐法规使其变得更加困难之前获取豆子的结合，”Complete Commodity Solutions的分析师汤姆·威格尔斯沃斯说。
欧洲还有另一个成本上升的迹象。根据上周来自Commodities Risk Analysis的KnowledgeCharts的数据，可可脂——从豆子中提取的关键巧克力成分——在欧洲的价格创下了每吨21,800美元的纪录。这比美国的价格高出超过1,000美元。
巧克力威胁
供应威胁对巧克力制造商来说是个坏消息，尤其是在欧洲，这个地区去年加工的可可量是北美的三倍多。
激增的成本已经迫使公司提高消费者的价格，并销售更小的巧克力棒或含有更少巧克力的产品。瑞士的巴里·卡勒巴特公司，供应一些最大的消费巧克力品牌，预计严重的可可短缺将持续到下个季节。
欧洲“面临比其他任何市场更多的通货膨胀，”Toblerone制造商 Mondelez International Inc.的首席财务官Luca Zaramella在一月份的财报电话会议上表示。Lindt & Spruengli AG也指出 价格保持高位的预期。
根据热带研究服务公司的研究主管Steve Wateridge的说法，欧盟森林砍伐法规的影响也可能扰乱可可贸易流动和地区库存。
“如果EUDR有可能限制可可流入欧洲，那么这将为世界其他地方，特别是纽约，释放出更多的可可，”他说。虽然美国的库存比欧洲健康，“但这可能不会持续，因为最终如果伦敦的溢价达到某个水平，人们会将可可从纽约转移到伦敦。”