全球食品要闻：巧克力面临创纪录可可价格风险 - 彭博社

Agnieszka de Sousa

一堆可可豆荚，在加纳克瓦本镇的一个农场进行收获，显示出黑斑病迹象，时间是2023年10月22日。

摄影师：保罗·尼森/彭博社巧克力现在很热门，但不仅仅是因为复活节即将到来。

这是由于主要原料可可的短缺和价格飙升，“每个人都在恐慌。” 这是全球最大可可加工商之一关中公司负责人对目前市场情况的总结。

价格飙升，日复一日创下新纪录。今年迄今已翻倍超过8500美元一吨，10000美元似乎是一个真实的可能性。主要原因是西非的欠收成 —— 旱灾和疾病的结果 —— 但数十年来的投资不足和对数百万贫困农民的支持不足也是原因。干旱和疾病 —— 但数十年来的投资不足和对数百万贫困农民的支持不足也是原因。

马来西亚的关中公司正在全球范围内搜寻可可，并支付溢价向小型种植者预订可可豆，担心象牙海岸和加纳等主要种植国的一些卖家可能无法履行供应合同。首席执行官Brandon Tay Hoe Lian告诉彭博社的Anuradha Raghu。

今年最热门的主要大宗商品

可可的价格波动已经超过了今年最大的赢家和输家

来源：彭博社和交易数据

注：图表显示了今年迄今为止最大的一些商品价格波动

可可价格飙升 — 如这些 图表所示 — 促使糖果制造商推出含有更少昂贵成分的新产品，或者干脆不含任何成分。到目前为止，他们已经将更高的成本转嫁给消费者。但这场疯狂的涨势看起来不会很快减缓，主要巧克力制造商Barry Callebaut已经警告称，可可严重短缺将持续到下个季节。

这种紧缺最主要在欧洲感受到，这是全球最大的巧克力消费地区。欧盟即将出台的法规 — 旨在阻止销售破坏森林的产品 — 可能会让该地区顶级巧克力制造商更难获得供应。

目前焦点转向即将到来的中期收成，这是一年中两次收成中较小的一次，象牙海岸的监管机构预计本季节将会缩水，彭博社报道。整个季节，全球将面临第三个连续的赤字。

另一次可可短缺

国际可可组织预计在西非收成不佳后会出现更大的赤字

来源：国际可可组织

主要担忧是由老化树木和作物疾病引发的收成损失可能会延长赤字并演变成结构性供应问题，使成本居高不下，Bloomberg Intelligence分析师包括戴安娜·戈麦斯本周表示。

因此，你可能要和更便宜的巧克力和复活节彩蛋说再见一段时间。

阅读更多关于可可困境的内容：

—阿格涅什卡·德索萨在伦敦

图表领域

欧盟从乌克兰进口小麦激增

从波兰到法国的农民抱怨价格被抑制

来源：法国农业部数据的Intercereales

注：2023/2024年的数据截至3月4日

乌克兰粮食*|* 农民对欧盟的不满情绪有历史，无论是在应对气候变化还是官僚主义方面。现在，他们愤怒的另一个目标可能会升级成更大的政治对抗。欧盟本周采取的措施延长了与乌克兰的自由贸易措施，这进一步激起了从波兰到法国的粮食生产商之间不断增长的挫折感。3月20日初达成的一项临时协议，暂停对乌克兰实施关税和配额延长了一年，这意味着乌克兰将能够继续在共同市场销售小麦。（阅读完整故事在这里。）

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在彭博终端

  • 树木疾病、变幻莫测的天气和可持续性问题可能会进一步推动人们放弃可可作物，加剧西非的结构性挑战，并将市场赤字延伸至未来几个季节，根据彭博智库。
  • 埃及的国家采购商目前已停止通过与交易商的私下谈判购买小麦，标志着回归仅通过招标采购供应，彭博新闻报道。
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