Cocoa Breaks 10,000美元记录，随后将推出更贵的巧克力 - 彭博社

可可期货周二暴涨至前所未有的每公吨超过10,000美元，然后抹去涨幅，从历史性的涨势中喘口气，今年这种主要巧克力原料的价格翻了一番。

市场受到西非主要种植国的糟糕作物的影响，这使得全球走向第三个连续年度供应逆差。该行业正在应对向可可农民支付的低回报的遗留问题，人们担心无法采购足够的可可豆。

除了对稀缺实物供应的担忧外，金融市场也面临着压力，一些交易商已经卖出期货来对冲实物持仓。但是，当他们等待合同到期时，他们需要现金来满足衍生品损失的保证金调用，而在上涨的市场中，他们可能被迫平仓空头头寸，从而助长了涨势。

纽约最活跃的可可期货在纽约跃升至每吨10,080美元，然后收于9,622美元，下跌0.3%。伦敦和纽约的可可期货今年已经翻了一番多。

这次涨势使价格的技术指标在过去几个月中大部分时间都进入了超买区域，尽管可可价格持续飙升。

“当价格达到这个水平时，很难判断这些价格是否合理，”伦敦荷兰合作银行的分析师保罗·朱尔斯说。“每当市场出现下跌时，价格似乎会迅速反弹，这更多是由于商业公司，他们一直是净买家。”

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达到10000美元水平可能会引发一些利润回吐，因为价格走势“已经变得非常陡峭，交易员可能担心这波涨势已经接近枯竭点，” Hightower Report的分析师在周二的一份报告中表示。

供应情况可能会恶化。欧盟即将出台的规定旨在阻止销售破坏森林的产品，可能会使欧盟的巧克力制造商更难获得原料。甚至更加困难。

新收成

目前焦点转向西非即将到来的季节性中收成，这是一年中两次收成中较小的一次。象牙海岸作为最大的种植国，预计本季度的产量将减少，彭博社报道。

“进入下周中收成开始之际，西非的供应情况仍然极度紧张，” Hightower Report在一份报告中表示。

其他种植国，如巴西和厄瓜多尔，正试图增加产量，但新种植的可可树需要几年时间才能结果实 — 这延迟了对全球供应紧张局势的缓解。国际可可组织预测，本季度库存与加工量的比例将降至四十多年来的最低水平，反映了市场的危险局面。

更高的可可成本正在给巧克力制造商的利润带来压力，可可的上涨对消费者也是个坏消息，如果公司继续转嫁成本或者销售产品变小或者含有更少的巧克力。即将到来的复活节假期是糖果消费的高峰期，商品和零售市场之间的滞后意味着购物者仍将承受影响的主要部分尚未到来。

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