中国越来越多的珍珠奶茶亿万富翁-彭博社

摄影师：肖恩·迈克尔·琼斯，彭博商业周刊一月份，凤凰城天堂谷购物中心原址的豪华公寓建设。

摄影师：梅根·门多萨，共和国报/今日美国网络你是奶茶的粉丝吗？无论你喜欢还是讨厌，你可能认识一个疯狂迷恋这种甜腻饮料的千禧一代或Z一代，这种饮料里充满了粘稠的木薯珍珠（“泡泡”或“波霸”），使其在喉咙中滑动时几乎带有嚼劲。这种不断增长的热情在过去几年已经创造了至少六位中国亿万富翁，并成为其他几位潜在富豪的核心。

4月23日，中国第三大奶茶连锁店四川白茶白道实业有限公司计划开始交易，旨在筹集超过3亿美元，这将是自去年11月以来香港最大的上市。根据彭博亿万富翁指数，这一估值将使其创始人王晓坤和刘伟红夫妇在首次公开募股后拥有的73%股权合计价值达到27亿美元。

白茶白刀的店铺在中国也被称为茶白刀（“百种茶”）。来源：白茶白刀尽管白茶白刀很有信心，但一些暗示在香港上市的其他中国珍珠奶茶制造商的市场首次公开上市陷入僵局。不断增长的竞争威胁要淘汰一些较弱的参与者，而随着中国经济下行，香港——曾经是交易最繁忙的地方之一——已经失去了吸引力，因为中国股市下跌。光大证券国际的策略师吴健表示：“市场对这个行业的估值不再像以前那样高了。”“在中国大陆，消费的复苏是不均匀的，因此消费型企业的盈利前景仍然不确定。”

珍珠奶茶是在20世纪80年代末由台湾发明的，在学校和办公室附近的小摊位上出售。随着这一趋势在90年代开始在香港和中国大陆扎根，连锁店开始如雨后春笋般涌现。如今，成千上万的品牌争夺中国各地口渴茶爱好者的注意，而在美国和欧洲也开设了无数店铺，尽管最大的中国供应商尚未在那里销售。

像星巴克公司一样，这些连锁店提供几乎无限的组合方式。您可以将您喜欢的茶（任何红茶、白茶、绿茶或普洱茶，加奶或不加奶）与新鲜水果（桑椹、柚子、草莓、橙子）、各种泡泡（原始的黑色木薯珍珠、水晶、仙人掌、芋头等）、特殊添加剂（红豆、各种口味明胶块、奶油奶酪泡沫顶层）以及各种甜度和冰度搭配。为了增加乐趣，一些连锁店提供一杯茅台的酒。民生证券援引的一项调查中，“生活是艰难的，甜蜜的东西会让你更快乐”是对问题“为什么买茶饮料？”的最常见回答。

白茶白刀，又称茶白刀（“百茶百道”），致力于为注重价格的茶迷提供服务。创始人于2008年开设了他们的第一家门店，一个位于成都一所中学附近的20平方米（215平方英尺）的店铺。2018年，他们推出了一个加速增长的特许经营模式，如今公司在中国境内拥有8000多家门店。今年1月，白茶白刀在首尔开设了一家门店，这是该公司在中国境外的第一家门店，在国内推出了第一家咖啡店Coffree。

中国新鲜冲泡茶市场

以人民币计

来源：中国连锁经营与特许经营协会

白茶白刀的门店长期以略高于2美元的价格出售半升珍珠奶茶，而直到最近，行业平均价格更接近5美元。这一策略取得了成功，根据白茶白刀的IPO招股书，销售额在2021年至2023年间增长了超过56%，达到57亿元人民币（7.87亿美元）。该公司拒绝就本文发表评论。

另外两位珍珠奶茶亿万富翁是张洪超和张洪福，两兄弟于1997年在河南省创立了米雪冰城。米雪集团（还拥有一家咖啡品牌）自称是继星巴克之后全球第二大连锁饮品品牌，中国境内拥有超过32000家门店，在其他11个国家拥有4000家门店，大多集中在附近国家。在2020年获得包括中国食品外卖巨头美团的风险投资部门和高瓴投资管理在内的投资者注资后，这家茶饮制造商的估值达到233亿元人民币，使每位兄弟的净资产达到15亿美元，根据彭博亿万富翁指数。

上海的一家蜜雪冰城店。摄影师：Aly Song/路透社随着中国经济放缓和通胀厌倦的消费者勒紧裤腰带，越来越多的生产商开始降价。中国第二大玩家谷明控股有限公司（拥有约9000家门店）和第四大玩家安茶珍妮（上海）实业有限公司，这两家公司也已在香港提交了IPO文件，现在每杯的售价低于3.50美元。“竞争变得激烈，”Essence International的分析师Gloria Cao在4月16日的一份报告中写道。

像奈雪控股有限公司这样的高端茶饮制造商——这是一家在香港上市三年前拥有1800家门店的连锁店——受到了更便宜竞争对手的快速增长的影响。奈雪将一杯茶的价格降至约2.50美元，自上市以来股价暴跌近90%，因为担心竞争，其曾经的亿万富翁创始人彭鑫和丈夫赵林的身家现在不到3亿美元，远低于2021年的22亿美元。“我对行业领导者的前景感到乐观，”大和资本市场的分析师Steven Nie说。“但是新鲜茶饮行业变得过于拥挤。”阅读下一篇： 香港最火的新店是深圳的好市多

当2022年通胀率超过7%时，商品和服务的通胀相对较广泛。到了2024年，通胀率回落至3%以下，情况已经不同：现在问题的主要部分主要集中在住房方面。

租金主导了美联储制定利率决策的通胀指数。比预期更热的数据是今年前几个月该类别通胀的一个重要原因，也是中央银行 不愿降息的一个重要原因。芝加哥联邦储备银行行长奥斯坦·古尔斯比表示：“住房是最大的绊脚石。我们认为我们基本上理解了住房通胀应该如何下降的机械、短期模型。但到目前为止，它的下降速度没有我们预期的那么快。”