中国的奶茶热潮正在伤害这种受欢迎饮料的连锁店 - 彭博社
Shuli Ren
好东西太多了。
摄影师：凯文·弗雷尔/盖蒂图片社
展望下一场战争。
摄影师：蒂莫西·沃尔特/美国海军/盖蒂图片社
在经济衰退期间，人们仍然会在小奢侈品上花钱。如果香奈儿口红是女性的首选物品，那么奶茶是安抚中国城市青年的选择，他们正在应对顽固的高失业率。前往项目，新鲜制作的奶茶店几乎遍布全国的每个街角。有些混合物本质上是带有Q弹珍珠或泡泡的奶昔。其他可能添加新鲜水果到混合物中。顾客可以选择绿茶、红茶或草药茶，以及奶油或奶酪等多种配料。去年，全国约有42万家店铺，销售额达到2470亿元人民币（314亿美元）。
奶茶热潮
过去五年，销售额年均增长25%
来源：Frost & Sullivan
同样令人印象深刻的是涌入品牌的风险投资，使创始人，他们通常是从谦卑的街头摊贩开始，成为亿万富翁，或者至少是数百万富翁。受到IDG资本和高瓴投资等机构青睐的深圳喜茶在2021年的估值超过600亿元人民币。去年，四川白茶白道实业有限公司，第三大连锁店茶白道的所有者，筹集了9.7亿元人民币。该公司于去年四月在香港上市，募集了超过3亿美元。
彭博观点派拉蒙完成了交易禁止Airbnb不会解决住房危机放心，用ChatGPT写你的求职信让特木保留廉价商品。亚马逊应该走奢侈路线。对于年轻人来说，这些现代茶馆已经成为休闲和放松的代名词。他们喜欢一边购物和和朋友聚会，或者在工作休息时一边小口品尝。甚至排队等候也可以是一种疗愈，给人一个喘息的机会。
恢复和放松
中国的年轻人将奶茶饮料与休闲放松联系在一起
来源：兴业证券
但这种奶茶文化也讲述了一个被超级竞争定义和创伤的经济故事。
随着风险投资表现出兴趣，品牌们认为特许经营，而不是自己经营店铺，是快速扩张并上市的唯一途径。有时，他们以牺牲形象和盈利能力为代价。
在中国各大购物中心不到一英里的范围内，大约有50家这样的店铺，彼此争抢市场。例如，在茶百道，一家平均店铺去年销售额达到240万元，比2021年下降了12%。
这些茶饮料有什么特别之处？为了保持年轻人的兴趣和吸引他们，品牌们正在寻找异国水果，并每周推出新产品。去年，茶百道推出了48款新产品，但与即将在香港上市的Auntea Jenny相比，这显得相形见绌。这家总部位于上海的公司推出了大约100种新口味。
有些人还侵入了邻居的院子。考虑总部位于长沙的中国现代茶铺。这个品牌之所以蓬勃发展，很大程度上是因为想要狂欢的年轻人纷纷造访这座以其充满活力的夜生活和辛辣美食而闻名的城市。
下午4:30后，顾客可以购买茶调鸡尾酒（想象一下百利甜酒与红茶的味道，顶部还有奶油）。但这也意味着该公司正在与贵州茅台公司等强大的运营商竞争，后者现在正在推广自己的白酒冰淇淋。
所有这些内卷，指的是实体相互模仿和互相削弱，对任何一方都带来了很少的好处，但提高了所有人的成本，必然导致疲惫。自IPO以来，两家上市公司纳雨控股有限公司和四川白茶的股价已经暴跌。
疲惫
奶茶连锁店的股价自IPO以来已经暴跌
来源：彭博社
因此，品牌正在寻找海外市场。密雪，这家国内最大的连锁店，在中国以外拥有超过3,000家门店。喜茶去年底在纽约进行了引人注目的纽约首秀。
虽然一些人可能会高兴中国正在输出软实力，但这个画面也有很大问题。喜茶和密雪在截然不同的领域运营——前者销售高端饮品，后者主导低端市场。显然，两者都不觉得在国内市场安全。
在最近几个月里，美国和欧盟一直担心中国正在出口其工业产能过剩。在电动汽车的情况下，国家补贴被指责。但这并不是全部故事。即使没有政府介入，前景看好的行业也很快变得拥挤。
在中国成功的座右铭是：规模扩大直至成功。这种奶茶热潮就是一个很好的例子。
然而，对于企业来说，最初是一种捕捉年轻人放松和放松愿望的好方法，很快变成了一场激烈的锻炼和随后的精疲力尽。中国商人逃离的原因不一定是因为习近平主席的经济政策，而是因为彼此之间。
更多来自彭博观点：
想要更多彭博观点吗？OPIN <GO>。或者您可以订阅我们的每日新闻简报
华盛顿的行家们正在为战争做心理准备。在乌克兰或中东，他们试图让美国远离已经爆发的战斗；但在台湾海峡，射击尚未开始。如果发生，所有人都同意，中美之间的冲突将是地狱。问题是，究竟是什么样的地狱？
一些“战争游戏”（正如智囊团坚持称呼他们的可怕桌面演习）表明美国及其台湾和日本盟友可能会击退中国大陆的全面入侵企图，但代价惨重：美国将损失数万名军事人员、数十艘舰船、数百架飞机以及大量其他装备。美国和全球经济将在废墟中烟消云散多年。