关于外国人吃狗肉的一些历史知识_风闻

【本文来自《从文化角度看为啥保守的中国人不喜欢狗》评论区，标题为小编添加】

竟然讲到了吃狗肉，那么我就聊一聊吧。

欧洲人在一战之前吃狗肉很普遍，普法战争期间，巴黎被普鲁士大军围困，巴黎人连猫狗甚至动物园里的动物都吃光了，法国大文豪维克多·雨果就记载了此事。

在过去的几百年里，狗肉就是丹麦人的传统美食之一，早在中世纪，丹麦人就开始食用狗肉，尤其是在冬季，因为狗肉被认为是一种温暖的食物，据说，这种习俗可以追溯到维京时期，当时维京人把狗当作重要的食物来源。狗肉在丹麦被视为一种传统食物，尤其是在农村地区。在过去，狗肉被认为是一种高贵的食物，在欧洲其他国家也有类似的习俗。一些人认为吃狗肉可以增强身体健康和治疗某些疾病。随着现代社会观念的改变，尤其是在西方国家，养狗已经成为一种流行的宠物文化，越来越多的人开始反对吃狗肉。尽管受到外界的质疑，但丹麦并没有改变他们吃狗肉的习俗。他们认为这是一种传统，也是一种享受美食的方式。同时，他们也强调自己并不是每天都吃狗肉，而是在特殊场合才会享用。在一些少数民族地区，如格陵兰岛和法罗群岛等地方，由于气候条件恶劣，居民们习惯于吃犬肉来补充蛋白质和能量。丹麦政府曾经试图禁止吃狗肉，但由于它被视为一种传统食物，并没有成功。据报道，前丹麦王储弗雷德里克曾在2004年接受采访时表示，他不赞成吃狗肉，并认为这是一种残忍的做法。尽管历史上狗肉在丹麦有着一定消费市场，但随着社会发展和保护意识提升，目前其消费量已大幅下降。政府也将加强管理措施，预计未来丹麦的狗肉市场将逐渐萎缩。

历史上，丹麦、德国和瑞士三国都有吃狗肉的传统。法国在19世纪有专门的狗肉馆，直到今天在巴黎北部仍有人吃狗肉，法国并没有相关法律禁止吃狗肉。瑞士有著名的狗肉节，在瑞士东部圣加仑州和内阿碰策尔州保留着吃狗肉的风俗，代表美食有切片狗肉和熏狗火腿。欧洲有些国家禁止售卖狗肉，但自已豢养的食用不限，比如英国、瑞士不能以贩卖为目的屠宰犬只，只能允许自家的狗自己吃。可以看到：英国、比利时、美国（美国有6个州禁止吃狗肉，有44个州不禁止吃猫和狗肉）、加拿大、墨西哥、澳大利亚（除南澳大利亚州之外的每个州和地区都可以食用狗肉或猫肉，只要动物是被人道地宰杀）、新西兰、韩国、日本、印度等国都有一些地区的民众吃狗肉。在东南亚国家，泰国、缅甸、老挝、越南、菲律宾、印尼（在苏拉维西岛和苏门答腊岛，狗肉被认为是节日菜肴）、马来西亚、东帝汶以及太平洋岛国，都有食用狗肉的传统。像波利尼西亚人、毛利人和夏威夷人都喜欢吃狗肉，在夏威夷甚至还有“狗肉趴体节”，他们会将一整只狗架在火堆上烤。

在印度，东北的曼尼普尔邦、米佐拉姆邦东北部和那加兰邦仍广泛食用狗肉，狗肉被认为是美味佳肴。

日本历史上也将狗肉作为美食，在肉食贫乏的古代日本，吃狗肉更多是为了活命，但在1687年德川纲吉颁布《生类怜悯令》之后大多数日本人逐渐不吃狗肉了，但在少数地区保留了下来，像在鹿儿岛县有一种叫狗儿饭的传统狗肉美食，2008年日本还从中国进口了5吨狗肉。

韩国是非常喜欢吃狗肉的国家，韩国有约半数人口食用狗肉，一年四季都有人食用。但在韩国动保组织的折腾之下，韩国某些地区被迫妥协。2011年，韩国取消了狗肉节，2019年10月起，汉城全面停止屠狗。

对于像欧美人喜欢食用的牛肉，朴素的中国人认为吃牛肉是不道德的，对农耕民族而言，牛是最重要的“生产工具”，在机械生产没有出现之前，土地都是靠牛来耕种，牛作为出色的劳动力，牛既能拉车，也能帮助人类耕种土地，也能生产牛奶供养人类，一生勤勤恳恳，没有功劳也有苦劳，所以在中国历史上，牛对人类的贡献很大，从春秋战国到清朝，牛都受到严格的法律保护。