霸王茶姬惊现“乾隆一号”!也是喝上乾隆同款了?_风闻
TOP餐谋-专注大消费,聚焦大餐饮产业38分钟前
在不少年轻消费者心中,奶茶是近些年随着餐饮行业不断发展孕育而出的新兴产品,但其实奶茶这股风早在公元5世纪的隋朝就已经开始吹起来了。几千年前的奶茶同样是由奶制品和茶叶碰撞而出的饮品,而在几千年后的今天,奶茶依旧在很大程度上保持着原有的风采,从古至今,奶茶都是相当“时尚”的大单品,俘获了很多年轻人的味蕾。
尤其是在清朝时,据《乾隆二年除夕大宴膳单》记载,除夕大宴时,“进膳毕……从中基上去,至右边座旁跪进万岁爷奶茶,少退侍立,接茶碗,还从中基下来,出殿外。奶茶碗一出,就送皇后奶茶。”这一套繁复的进奶茶礼仪不仅体现了皇帝的尊贵,也从一个侧面说明了奶茶在乾隆皇帝心中的重要地位。而如今,霸王茶姬也推出了乾隆同款奶茶新品“乾隆一号”,这款传承了悠久奶茶历史的新品一经上线就受到了不少年轻消费者的追捧。
01.
还原乾隆“同款”
这款名为“乾隆一号”的新品时近日霸王茶姬官宣推出的产品,在还没有正式上线的时候就已经凭借这霸气的名字吸引了不少消费者的关注,正式发售后更是吸引了很多消费者前来尝鲜。而这款“乾隆一号”可以说是国内首款以皇帝命名的奶茶了,威武霸气之余更是为消费者带来了满满的新鲜感,毕竟对于消费者来说,又有谁能拒绝尝一口乾隆皇帝的心头好到底是什么味道的呢?
据官方宣传,这款“乾隆一号”是依照《大清会典》记载重现的清宫经典咸奶茶,史料记载中清宫奶茶由黄茶、鲜牛乳、青盐、玉泉山泉水调配而成,而这款“乾隆一号”也在很大程度上还原出了清宫奶茶的咸香口味,这也是霸王茶姬的第一款咸口奶茶。采用了焙香黄茶搭配靠黄油的轻乳茶中还有炒米,喝起来口感十分独特,还有消费者认为这款咸口奶茶喝起来颇有几分内蒙古奶茶的风味,因此咸香浓郁的“乾隆一号”便从一众甜口奶茶中脱颖而出了。
而为了还原出正统的清代咸口奶茶,霸王茶姬更是下足了功夫。根据霸王茶姬的产品研发经理表示,在研发的过程中研发人员翻阅了大量的资料来挖掘咸奶茶的典故。同时将市面上的大部分盐都取出进行搭配,经过对盐的上百次搭配和探索最终才还原出一口最贴合消费者口味的咸度。
当然,近些年有做“宫廷风”奶茶的品牌也不止霸王茶姬一家,在互联网平台上宫廷说、俏宫廷也都是凭借宫廷、国风的元素出圈的。只是不得不承认的是,在做宫廷、国风这方面霸王茶姬还有有两把刷子的,从奶茶的口感到杯体再到周边设计都格外吸引消费者的眼球。
02.
深厚文化底蕴
至于这“乾隆一号”吸引消费者的原因,除了口味上的新颖当然还离不开背后所蕴含的深厚文化底蕴。首先就是包装设计,“乾隆一号”有两款专用的主题杯,分别是金色和粉色,而这两种配色恰好是被誉为“多巴胺配色始祖”的乾隆皇帝很喜欢的颜色。杯体上还有精致的花纹,精巧却不显繁杂的花纹更是和故宫茶世界合作设计出的,处处都彰显着文化巧思。
此外,消费者购买乾隆一号的双大杯套餐时还会额外得到一个书签盲盒,4款霸王茶姬与故宫茶世界文化特展《乾隆与茶》共同推出的限定书签造型可谓是相当精致,购买三大杯还能获得乾隆一号的手机壳,一整个将东方美学发挥到极致。因此可以看到的是新品一经上线,多家门店同时段销售环比增加30%以上,相关周边“书签盲袋”在社交平台上讨论火爆。
03.
致敬经典,传承文化
**诞生于2017年的霸王茶姬一直以来都在秉承着一个理念,那就是“以东方茶,会世界友”,而发展至今可以看得出来霸王茶姬已然把这个理念贯彻到底。**近些年霸王茶姬通过一次次实践,将茶的传承与文化相融合并通过现代技术进行改良,做出了一杯又一杯年轻人爱喝的奶茶。而如今霸王茶姬更是开始逐渐布局出海,致力于让中国茶文化遍布世界,如今马来西亚的门店就已经突破了130家,同时马来西亚、泰国等东南亚市场中霸王茶姬都收获了不错的成绩。而未来,霸王茶姬也会更加向着全球化的目标前进。
此次霸王茶姬推出的“乾隆一号”可以说是将历史与茶饮文化融合很好的一次尝试,尽管还是有一些消费者对咸口奶茶表示有些接受无能,但不得不承认的是,这也是茶饮行业口味创新的一次积极尝试。或许在未来,消费者们也能在市场中看到例如“康熙一号”、“唐太宗一号”的产品,喝到更多口味富有想象力的产品,这就让我们拭目以待吧。
参考资料:
1、《霸王茶姬上新“乾隆一号”,世界首款皇帝奶茶诞生!》, 咖新社
2、《霸王茶姬命名“乾隆一号”,网友评价咸味锅巴?!》, 咖啡工房
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