寒潮有助于印度的小麦作物，但温暖的天气预报存在风险 | 路透社

一名工人在印度艾哈迈达巴德郊外的农产品市场委员会（APMC）市场上填充麦子袋子之前进行筛选，2022年5月16日。REUTERS/Amit Dave/文件照片

新德里/孟买，1月29日（路透社）- 目前席卷印度中部和北部的寒潮可能有助于农民今年收获丰收的小麦，但任何突然的异常升温都将影响产量，官员和种植者表示，迫使该国进口这种主粮。

今年的小麦收成对印度至关重要，印度是仅次于中国的全球最大小麦生产国。炎热和不寻常的温暖天气使印度在2022年和2023年的小麦产量减少，导致国家储备急剧减少。

第三个连续的欠收将使印度别无选择，只能进口一些小麦。政府迄今一直抵制进口小麦的呼吁-这似乎是一项在今年年初的大选前不受欢迎的举措。

长时间的寒冷天气有助于小麦的营养生长，但预计未来几天气温升高可能会影响小麦在关键的籽粒形成阶段。

“由于寒冷天气，我们预计每公顷的产量比正常的3.5吨要好一点，这就是为什么我们将轻松实现1.14亿公吨的产量目标，”国家主管小麦研究总局的主任Gyanendra Singh告诉路透社。

种植者表示，在种植开始缓慢后，一段寒冷的天气有助于作物生长，但天气条件需要保持有利，直到4月初。

“气温降低让我们抱有希望，但我们仍然保持乐观态度，”来自北部哈里亚纳邦的拉文德拉·卡贾尔说。“过去两年，由于2月和3月气温突然升高，小麦作物受到了影响。”

尽管印度肥沃的平原地区经历了寒冷的冬天，但山区降雪不足引发了对气温突然上升的担忧。

印度气象部门的一位官员表示，印度北部和西北部地区的最低和最高气温已经开始上升。他表示，他不愿透露姓名，因为他没有获得与媒体交谈的授权。

他说，在2月份，旁遮普邦、哈里亚纳邦和拉贾斯坦邦等印度粮食产区的最高气温可能比正常值高出5摄氏度。

一位驻孟买的粮食交易商表示，未来八周的天气将决定作物的规模。

印度2023年的小麦收成至少比政府预计的1.12亿公吨低了10%。

因此，库存降至七年来的最低水平，价格远高于政府设定的最低支持价格，即国家机构从农民手中购买谷物的价格。

一位粮食交易商在新加坡最近的大宗商品会议上表示，当地的小麦供应正在枯竭，印度需要进口谷物。

政府预计今年的小麦产量将达到创纪录的1.14亿公吨。