新的脱欧边境检查可能会限制来自欧盟的精美食品进口，卖家警告| 路透社

第1项，David Joseph，Panzer’s的所有者，拿着一瓶工匠橄榄油，在伦敦的熟食店和杂货店摆姿势拍摄肖像，2024年3月26日，英国。路透社/Toby Melville/档案照片

David Joseph，Panzer’s的所有者，拿着一瓶工匠橄榄油，在伦敦的熟食店和杂货店摆姿势拍摄肖像，2024年3月26日，英国。路透社/Toby Melville/档案照片 伦敦，4月22日（路透社）- 伦敦西北部的Panzer’s熟食店自2021年英国脱离欧盟单一市场以来已经失去了37家来自欧盟的供应商，店主大卫·约瑟夫担心在英国本月引入新的边境检查后会有更多供应商退出。

2016年，英国投票脱离欧盟，但由于解开供应链并建立海关边界的任务规模如此之大，直到今年才制定新规则。

欧盟出口商出口的冷藏和冷冻肉类、鱼类、奶酪、乳制品和一些鲜花必须出示由兽医或植物检查员签署的健康证书，自1月31日起 - 较小的英国零售商和批发商表示，这种要求可能会导致货物到达延迟数周。他们现在警告说，从4月30日开始进行实物检查，以及更高的费用，将限制精美手工食品的种类和新鲜度，如熏肉、奶酪、意大利面和橄榄油，并且价格将上涨。“我们发现一些小独立生产商制作了一些很棒的东西，你可能在他们的地区之外看不到，我们将它们带到伦敦，但现在变得更困难了，因为其中一些人不想做文书工作，”零售商和批发商La Fromagerie的老板Patricia Michelson说。

精细食品协会的董事总经理约翰·法兰德表示，这些新障碍可能会破坏英国的食品和饮料多样性，该协会代表着1.2万家独立食品企业。

“只有最大的加工商和零售商才能处理这些繁文缛节和检查的范围，”他说。

“较小的生产商和零售商将会放弃，我们最终将会有更少的选择和更少的优质食品和饮料。”

政府表示，新的检查将有助于防止疾病和害虫进入英国。

政府还表示，这将为英国出口商创造公平竞争环境。2021年，欧盟立即执行了其规定，导致港口延误，并促使一些英国出口商停止向该集团销售，至少最初。## 供应中断的恐惧

熟食店老板Josephs销售来自80多个国家的产品，为近200家餐厅供货，他表示，英国脱欧对他的生意造成了灾难。

他说：“政府表示不会有任何中断。我敢肯定会有的。”“我们已经有一些肉类供应商表示，是否向英国供货在经济上是否可行已经成为一个有争议的问题。”

位于英格兰南部伯克郡的意大利食品销售商Tenuta Marmorelle的销售总监Nick Carlucci表示，一月份的变化增加了一些商品的成本，并将交货时间延长了一周。他从位于普利亚的家族农场进口橄榄油、布拉塔奶酪和水牛奶酪、意大利香醋、切片肉类、意大利面、开胃菜和帕内托内蛋糕。

他说，从4月30日起，进口五种或更多不同切片肉类的一托盘将比脱欧前多花432英镑（537美元），其中120英镑用于兽医证书，195英镑用于政府引入的费用和收费，以支付其新系统的成本。

Carlucci每周进口15到20托盘，并表示额外成本将使他的利润率下降10%。

他说：“我们从小生产商那里进口手工产品，这些产品的保质期很短。”“我们需要让这些产品不断周转。”

担心多佛港（英国最大的港口）的瓶颈问题，他正在尽可能多地备货。

更高的成本将不得不转嫁给消费者。

他说：“我们尽力吸收尽可能多的成本，但我们不得不将其转嫁给我们的客户，这些客户是农场商店、食品大厅和熟食店。”他指出，帕尔马火腿150克（5盎司）盘的价格将在月底上涨17便士，或4%。

英国政府将采取’务实方法'

对检查频率仍存在混乱。

政府表示将采取“务实方法”，并不预期进口将出现重大中断。

一位政府发言人表示：“我们正在优先考虑对生物安全风险最高的货物，随着我们逐步提高检查率和高水平的合规性。”

政府估计其边境规定将使进口商的成本每年共增加3.3亿英镑，并在三年内仅使食品通胀率增加0.2%。

英国食品通胀在2023年3月因能源成本飙升、劳动力短缺和乌克兰出口受阻而飙升至45年来的最高水平19.2%，但在3月降至4%。安德烈亚斯·乔治乌从法国、意大利、西班牙和希腊的小生产商那里进口精美食品和配料，供应他在伦敦西南部的精品食品和配料店，他对此持悲观态度。

“他们没有准备好进行认证，也没有准备好接受兽医的访问，所以他们只是说不。”他说。

在佛罗伦萨的一次最近的贸易展上，四月的变化主导了对话，卡卢奇说。

“每个人都在问，英国在做什么？真的有点难以置信。”（1英镑=0.8041英镑）

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